藍(lán)莓不能和什么水果一起吃？這些禁忌千萬要知道

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-03-04

藍(lán)莓作為水果中的皇后，它不僅富含營養(yǎng)，而且對(duì)我們?nèi)梭w有非常好的抗氧化作用，還可以延緩衰老提高身體的免疫力。對(duì)我們來說確實(shí)是有好處的，但藍(lán)莓雖然好，吃的時(shí)候還是有很多禁忌的。下面就來帶大家了解下藍(lán)莓不能和什么水果一起吃。

藍(lán)莓不能和什么水果一起吃

1、海鮮類食物

將藍(lán)莓與蝦、魚、蟹等海鮮一起食用，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)身體有害，同時(shí)容易引起皮膚過敏，損害身體健康。

2、高鈣食物

藍(lán)莓富含草酸鹽，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，如豆制品、鈣片、乳制品的營養(yǎng)。一起服用，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收，引起腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀。一般來說，1小時(shí)左右的間隔是合適的。

3、寒冷食物

藍(lán)莓是涼性食物。與其他寒性食物一起食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，使四肢發(fā)冷，特別是對(duì)胃寒、體寒的人，容易引起慢性胃腸疾病。常見的寒性食物有海帶、西瓜、綠豆、柿子等食物。

4、乳制品

藍(lán)莓中含有維生素C等一些酸性物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固。吃藍(lán)莓時(shí)，不宜與牛奶等乳制品同食，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)凝結(jié)成塊，影響消化吸收，引起腹脹、腹痛、腹瀉。一般以喝奶一小時(shí)為宜，所以藍(lán)莓不宜與豆制品同食。

5、富含纖維素的食物

藍(lán)莓含有高纖維素，纖維素含量超過水果的2%。吃多了就很難消化。有些消化功能不好的人，在吃了藍(lán)莓后，又吃了大量富含纖維素的食物，使其更難消化，容易影響消化功能。

6、富含礦物質(zhì)的食物

藍(lán)莓中含有較高含量的草酸，與富含礦物質(zhì)的食物，尤其是富含鈣、鎂的食物一起食用時(shí)，胃中會(huì)產(chǎn)生草酸鈣、草酸鎂等一些晶體，難以消化，增加消化負(fù)擔(dān)。但是長(zhǎng)時(shí)間消耗的大量晶體會(huì)聚集在一起，可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的結(jié)石。

小結(jié)

藍(lán)莓不宜與牛奶或高鈣食物同食。藍(lán)莓是酸性水果，含有維生素c，牛奶富含蛋白質(zhì)，不能一起吃。因?yàn)榫S生素C會(huì)和蛋白質(zhì)凝結(jié)，對(duì)人體消化影響很大，容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開吃一個(gè)小時(shí)。藍(lán)莓中含有一種草酸物質(zhì)，與鈣發(fā)生沖突，影響鈣的吸收。所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。